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双孢菇的做法大全

双孢菇也叫做口蘑、白蘑菇、双孢蘑菇等,它的菌丝是银白色,菌肉肥嫩,含有丰富的甘露糖、海藻糖等营养物质,因此它的味道是十分鲜美的,营养价值也很高

双孢菇也叫做口蘑、白蘑菇、双孢蘑菇等,它的菌丝是银白色,菌肉肥嫩,含有丰富的甘露糖、海藻糖等营养物质,因此它的味道是十分鲜美的,营养价值也很高,被人们亲切的称为“植物肉”。而且双孢菇对一些病毒性疾病还有一定的免疫作用,还可以抑制肿瘤的发生,所以,常食用双孢菇对身体是极有益处的。下面小编就为大家介癫痫能痊愈吗绍几种双孢菇的美味做法。

一、双孢菇炒鸡蛋

食材

双孢菇200g 菜椒1个 1个 鸡蛋2个 油适量 盐适量

步骤

1.将所有食材备好清洗干净

2.双孢菇、杏鲍菇切片

3.胡萝卜、菜椒分别切片

4.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里<长春看癫痫病可靠的医院/p>

5.定型后翻面

6.然后铲碎盛出待用

7.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油

8.倒入菜椒翻炒均匀

9.倒入双孢菇翻炒

10.加少许生抽调味

11.最后放炒散的鸡蛋

12.加少许盐翻炒均匀即可

小贴士

如果想节省烹制时间可提前将双孢菇焯水。

梅州市癫痫病的治疗费用是多少ong>二、瘦肉炒双孢菇

食材

双孢菇300g 瘦肉100g 油适量 盐适量 蚝油适量 大葱适量

步骤

1.双孢菇洗净沥干水分。

2.用到切成片。

3.瘦肉切片。

4.瘦肉内加适量生抽淀粉搅拌一下。

5.双孢菇放热水中焯烫一下。

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6.焯烫好的双孢菇沥干水分备用。

7.锅中热油把瘦肉倒入滑炒。

8.肉片变色后加入葱花,淋少许生抽。

9.把双孢菇倒入锅中翻炒。

10.把菇跟肉翻炒均匀加少许的盐。

11.再加适量蚝油翻拌均匀即可。

小贴士

蚝油最后再放,放早了没有味道。

双孢菇焯水一下再炒好吃呢。

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