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薏米不能和什么一起吃? - 饮食禁忌 -

薏米别称薏苡仁、苡仁、六谷子等,为禾本科植物薏苡的种仁,营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,不论用于滋补还是用于医疗其作用都很缓和,在欧洲被称为“生命健康之禾”,在日本又被列为防癌食品,下面我们就一起来看一看薏米不能和什么一起吃吧!

薏米不能和什么一起吃?

1、菠菜:菠菜中含有丰富的维生素C成分,而薏米含有的离子会使维生素C氧化,从而大大降低了菠菜的营养价值,所以薏米不能和菠菜一起吃。

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2、黄豆:薏米含有大量的蛋白质成分,而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分,会抑制蛋白质成分的吸收,从而降低了薏米的营养价值。

3、海带:薏米具有很好的去湿气功能,而海带吃多了会产生一定湿气,两者一起食用会降低各自的营养功效,另外容易引起静脉曲张以及淤血的症状。

薏米和什么一起吃最好?

1、羊肉:薏米和羊肉一起吃具有很好的健脾补肾、益气补虚功效。

2、红枣:薏米和红枣一起吃能够补益心脾。

3、红豆:薏米和红豆是经典搭配组合,重庆哪治疗癫痫病好两者一起食用可以预防贫血和去湿气。

4、银耳:薏米和银耳一起吃能够治脾胃虚弱、肺胃阴虚。

5、山楂:薏米和山楂一起吃具有很好的降血脂作用。

吃薏米有什么好处?

1、滋补作用:薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、清热利尿:薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3、防阳泉羊羔疯早期如何治疗癌抗癌:薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、美容养颜:薏米含有的维生素E是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

5、防治脚气:薏米中含有丰富的维生素B,可抑制胆碱酯酶活性,减轻皮肤炎症反应,有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效,对防治脚气病十分有益。

6、降低血脂:薏米含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪)使肠道对脂肪的吸收率变差,从而降低血脂及血糖。

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哪些人不能吃薏米?

1、孕妇最好不要吃薏米比较好,因为薏米对于子宫平滑肌有兴奋作用,可能会促使子宫收缩,会导致诱发流产的可能。

2、薏米有非常强大的利尿作用,可以加重便秘,而且吃多了还会妨碍消化,所以便秘的患者最好是不要吃薏米。

3、有些男性平时也不要多吃薏米,特别是有滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用,而且热病后精力消耗或者平素阴虚阴虚火旺的人都不要食用。

部分专业知识转自网络

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