您现在的位置:

电信4G >

小龙虾和大龙虾的区别

    小龙虾和大龙虾的区别到底是什么?该如何挑选小龙虾和大龙虾?很多人经常会问类似的问题。本文针对这些问题进行了详细的讲解,有需要的朋友们可以参考一下。

    小龙虾和大龙虾的区别

    大龙虾是甲壳纲十足目螯龙虾科、龙虾(刺龙虾)、蝉虾科(蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)和多螯龙虾科(深海龙虾)动物的统称。均为海生,底栖,多为夜出性。以动物�铺逦�食,但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种,尤其是真龙虾及刺龙虾,有重要的商业价值。

    原产地:中、南美洲和墨西哥东北部地区。据物种信息服务CSIS记录,这类海产龙虾在我国有10种。我们主要食用的龙虾是我国海区特有而重要的经济种类,癫闲病去哪里治分布于我国东南海区,自然条件下栖息于40米深以内的沿岸水域,隐匿于岩礁的洞穴内,昼伏夜出,体形较大,产量也较大。

    小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

    是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

    小龙虾适应能武汉癫痫病三甲医院力,无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存 ,甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活;耐低氧,在一些低污染的环境中也能生存。几乎什么都吃,从各种鲜嫩水草、高等植物碎片到水中的底栖动物、浮游动物甚至各种鱼、虾的尸体等。在刚蜕壳的时候,小龙虾会变得全身柔软,活动力下降,守在一旁饥肠辘辘的虾还会趁机攻击并吃掉“软壳虾”.

    小龙虾还拥有遁地的本领,喜欢并善于掘洞。在自然条件下,洞穴为抵御极端环境条件提供了必要的保护,也是小龙虾互相争夺的重要资源。人工养殖通常也会放置一些人工洞穴来减少小龙虾之间的打斗,以降低其死亡率。

    暴力的小龙虾还会有食幼行为。在孵出幼体后,母虾会保护它的孩子完成幼体阶段的生长发育。但当幼虾发育到一定阶段可离开母体自由活动时,如果不及时分离母虾和幼虾,母虾甚至会吃掉自己的孩子。

<武汉哪家医院能治癫痫,来这效果好p>    小龙虾和大龙虾挑选

    小龙虾挑选

    一看大小。选购大小均匀一致的小龙虾。人工合法养殖场出产的小龙虾大小均匀一致,可以放心购买。但生长环境较差的野生小龙虾,则大小不一,老幼混杂,好不要购买;

    二看颜色。选购刚刚长大,颜色红里带着一种自然健康光泽的小龙虾。红得发黑或红中带铁青色的是吸附较多有害物质的龙虾,好不要购买;

    三看绒毛。选购腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的小龙虾,基本上是干净水质养出来的;

    四看“质地”.质地像指甲一样有弹性的小龙虾,是刚刚长大,才换了壳的,适宜购买。如果用手触碰虾壳,铁硬铁硬的无疑是老龙虾,不宜购买广西南宁那家医院治疗癫痫病比较好

    大龙虾挑选

    首先要注意地域上的区别。拿淡水龙虾来说,要做出高品质的龙虾菜肴,洪泽湖中心水域的龙虾为上上品,这里的龙虾个大,肉质富有弹性,而且很少有异味,烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。其次,在挑选龙虾时,以生猛活龙虾为重点,再进一步观察其肉量多寡,肉质鲜美与否。龙虾头身均匀,外壳薄而滑,体型大,动作活泼,且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。后要注意龙虾的新鲜,龙虾虽然生命力强,但运输困难,很容易死掉,而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物,一旦死掉很容易变质,即使烹饪的技术再高明,虾肉也会松散干瘪难吃,所以死龙虾是万万吃不得的。

    以上是关于小龙虾和大龙虾的区别的全部内容,更多关于小龙虾、大龙虾的内容,请关注火爆兽药饲料招商网。

上一篇: 没有了 下一篇: 甲苯咪唑价格
© xinwen.ystxf.com  南充新闻网    版权所有  京ICP备12007688号