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辣味葱油鸡制作步骤

主料:

三黄鸡(1250克)、小尖椒(按照个人口味喜换吃辣多放 不喜欢少放)、葱(1块钱葱就够了)

做法步骤:<北京治疗癫痫病哪家医院好 /strong>

1、准备一只两斤半出头的鸡 去头去屁股洗干净。

2、鸡在沸水中浸一下(不用等水再开),马上捞出来投入冰水(我们家没有制冰冰箱只有事先准备冰块),然后再浸入热水,水开后再次投入冰水,等鸡的表皮凉后放入开水中煮5分钟,关火闷20分怎样才能避免癫痫病遗传钟,最后放入冰水(另外准备干净的冰水)浸泡半个小时
用冰水浸泡的目的是让鸡皮紧致而有弹性,鸡肉吃起来也美味。

3、在浸泡的时候同时我们可以准备稍后需要的调料:把小尖辣椒切成小圈,根据个人口味适当的切,少辣的就少切几个,重辣的就多切点,然后把葱切沫,就像这样痫病的前兆有哪些症状

4、把浸泡后的鸡拿出来,待凉透再将鸡切件 ,这样看起来鸡皮很有弹性,口感会很好!。

5、最后另起油锅,烧热后放入盐、葱花和辣椒,煸炒后浇在鸡上,就像这样。

三黄鸡的热量(卡路里)166千哈尔滨治癫痫病医院卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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