您现在的位置:

雅观 >

山药优良品种介绍

山药优良品种介绍

[农广天地]山药优良品种介绍(2011.2.14)  本视频由CCTV7农广天地官网提供

铁棍山药长度0.6米到0.8米,直径1到3厘米,看来,比咱们的手指头也粗不了多少。

它表皮颜色是褐色的,颜色比较深,还有少许暗红色的“锈斑”。

铁棍山药的表皮上也着生着密密的根毛,但是与细毛山药比起来,根毛的长度就短多了。

铁棍山药肉质中水分含量低于82%,粗蛋白质含量大于1.5%;总氨基酸总和大于3%,还富含铁、铜、锌、锰等微量元素。

铁棍山药可以用来入药,有补中、益气、健脾胃的作用,《神农本草经》、《本草纲目》中都有以山药入药的记载,不过,这些药书上有特别标明,说所用的山药为河南焦作的铁棍怀山药。

当然,铁棍山药也可以直接食用,它煮之不烂,蒸之不缩,入口甘甜。

铁棍山药的生长对气候和环境的要求很高,年平均气温14至19摄氏度,年降雨量55石家庄最好的癫痫病比较好医院0毫米至570毫米,四季分明、光照条件好的地方最适合铁棍山药的生长发育。

铁棍山药生长的土壤主要以沙壤土为主,要求土层厚度大于1.5米,土壤pH值7.2至7.7,有机质含量1.5%至1.8%。

铁棍时也要挖1.2米的深沟,每亩栽植5000株到6000株。

它的全生育期200天至220天,属于中晚熟品种,亩产山药600千克到1000千克。

山药优良品种——鸡皮糙山药

乍一看上去,鸡皮糙山药和铁棍山药有一些相似,也是细细的、长长的。不过,仔细看起来就有差别了,铁棍山药外皮颜色是褐色的,而鸡皮糙山药外皮是浅黄色的,有的鸡皮糙山药甚至近似白色,由于外皮细腻,又有着细细密密的根毛,形似鸡皮,所以叫做鸡皮糙山药。

鸡皮糙山药产自山东省菏泽市,至今已经有两千多年的历史了,2008年,被国家质检总局批准为《地理标志产品》。

鸡皮糙山药的肉质中也含有丰富蛋白质、氨基酸和铁、锌、硒等矿物质元素癫痫病会传染给别人吗,有多大的可能。鸡皮糙山药的质地与铁棍山药也是有一定区别的,您看,因为它的水分含量比铁棍山药大,所以非常脆,一掰就断。

鸡皮糙山药适合蒸着吃,蒸好之后的山药外皮洁白细腻,比铁棍山药更诱人食欲。

鸡皮糙山药在我国华北、华东地区都能,要求土壤有机质含量0.8%至1.2%,pH值6.8至7.4,土层厚度大于1.5米。

时挖1.2米的深沟,每亩4500株到5000株。

山药优良品种——牛腿山药

这个世界,真是无奇不有,刚看完铁棍山药,在看这个山药,老百姓都叫它牛腿山药,您看像不像?

牛腿山药,主产于我国河南、山东、辽宁等地区,在所有的山药中,它算是个庞然大物了。

牛腿山药的长度一般在60厘米到90厘米之间,最粗处横径一般在6到7厘米,最大的牛腿山药,最粗处横径可达10厘米。牛腿山药的表皮是黄褐色的,颜色比较深。表皮上的根毛短而稀疏。

牛腿山药是最受厨师们欢迎的了,为什么呢?因贵阳最好的癫痫病医院在哪儿为它好削皮呗。牛腿山药呀,也最适合炒着吃,因为它的水分含量比较多,所以切起来不容易碎,您看,这菱形的小山药片,又洁白、又细腻www.nczfj.com/,炒出来的菜肴,口感滑爽还赏心悦目。

牛腿山药属于适应性比较强的山药品种,它对气候和环境条件的要求不高,在我国东北、华北、西北、华东等地区都可以种植。

生长的土壤也是以沙壤土为主,它对土壤有机质的要求不是很严格,只要是土层深厚、土质疏松的地方都可以种植。

种植前挖1.2米以上的深沟,每亩栽植4000株到4500株。

牛腿山药的单体重量比较大,因而在产量上也有较好的优势,在水肥条件充足的情况下,亩产可达2500千克以上。

山药优良品种——日本大和长芋山药

这堆山药看上去和牛腿山药有些相似,只是个头小一些,表皮颜色是淡黄色的,表皮上的根毛比较稀疏,根毛着生处的毛孔挺大,像一个个小黑痣。它呀,可不是咱们国家的品种,它是来自于日本的大长和芋山药。河北专看癫痫病的医院?>

哎,就是日本的山药,也不能这么着急呀,怎么生着就吃了呢?瞧,一个个吃得这香,这山药能生吃吗?

采访:山东省长清县西李村基地刘继杰

原来呀,这还真是一个能生吃的山药。

大长和芋山药也是一个适应性很强的山药,引进以来,已经在我国华东、华北、东北等地区广泛种植,它适合pH值在6—6.5之间、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土。

这地区与地区之间有差异,国家和国家之间的差异就更大了,您看这大长和芋山药的种植方式,和咱们的种植方式就有差别了。

种植大长和芋山药,不需要挖很深的沟,沟深80厘米到1米就可以了,每亩栽植4500株左右。

大长和芋山药还是一个高产的品种,在肥水条件好的情况下,亩产可达2500千克以上。

怎么样,看了这些奇特的山药品种,您是不是也动心了呢?如果您也想种植山药啊,那就根据自己所在地区的环境和土壤条件,选择适合自己种植的品种吧。

上一篇: 没有了 下一篇: 高温对花卉有何危害
© xinwen.ystxf.com  柠檬新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号